Cómo gestionar el aumento de precios en la alimentación

La alimentación se ha convertido en un lujo encubierto. Las familias catalanas dedican más presupuesto que nunca a comer, y en los últimos meses la inflación acumulada en productos frescos, especialmente pescado y marisco, ha puesto contra las cuerdas a muchos hogares. La veda del pescado, que reduce la oferta, dispara aún más los precios.

Ante este panorama, toca dejar de hacer teorías y pasar a los hechos, donde se suman estrategias cotidianas, valientes y realistas para contener el gasto sin renunciar a una alimentación digna y sana.

Pescado y gambas disparados: qué nos ha llevado hasta aquí

La veda es necesaria: regenera ecosistemas y evita colapsos que hipotecarían el futuro de la pesca. Pero su impacto inmediato es claro: menos oferta y más precio. En la lonja se encarece y en el mercado aún más. A esto se suman otros factores: 

• El combustible pesquero sigue caro, y parte del sobrecoste recae directamente en el consumidor.
• Los mayoristas compiten por el poco producto disponible, y la subasta dispara los precios.
• La restauración absorbe el pescado de mayor calidad, dejando menos margen y menos variedad para el comprador doméstico.
• Las importaciones no compensan la caída local, bien por calidad, por costes logísticos o por disponibilidad.

El resultado lo vemos cada semana, con gambas, rape, merluza o atún a precios que duele mirar. La pregunta, sin embargo, no es por qué pasa, sino: ¿qué podemos hacer mientras pasa?

Cambiar hábitos de compra: menos romanticismo y más números

No podemos controlar ni la veda ni el gasóleo, pero sí la manera en que compramos. Y es ahí donde existe un verdadero margen de maniobra. 

• Comprar pescado de proximidad… pero en el momento adecuado. La proximidad es un valor, pero también lo es el calendario. Antes de la veda, los precios son más estables. Justo después, cuando la flota vuelve a salir y el mercado se llena, aparecen oportunidades que duran pocos días, pero que valen mucho. Comprar sin tener en cuenta el ritmo natural del mar es condenarse a pagar el doble.
• Alternar fresco y congelado. El mito de que el congelado es de segunda ya no se sostiene. Un pescado congelado correctamente mantiene las propiedades nutricionales y, sobre todo, mantiene el precio. Merluza, caballa, salmón, emperador o atún son opciones excelentes para combinar con la compra de fresco. Una estrategia silenciosa pero muy efectiva.
• Apostar por especies infravaloradas. El mercado es emocional: si todos compran lo mismo, el precio sube. Pero hay tesoros fuera del radar: bonito, caballa, jurel, lenguado pequeño o mejillones, nutritivos y económicos. Cuando sales del camino marcado, tu bolsillo respira.

El truco que realmente funciona: la sustitución inteligente

Cocinar es más flexible de lo que parece. Cuando un producto se dispara, no hace falta renunciar a él: hace falta sustituirlo.

• ¿Gamba demasiado cara? Langostino congelado o mejillón fresco.
• ¿Lenguado inasumible? Panga de calidad o lenguado pequeño.
• ¿Atún prohibitivo? Bonito, igual de sabroso y más económico.

Las recetas no cambian; lo que cambia es el precio. Sustituir bien puede representar ahorros del 20% al 60%. No es comer peor, es comer con criterio.

Comprar con el cerebro: menos improvisación, más planificación

En un contexto inflacionario, improvisar es carísimo. Por lo tanto, la planificación es una vacuna contra la inflación. De esta forma: 

• Compra semanal con menú predefinido: menos desperdicio y mejor control.
• Evita comprar al día: es cuando los precios son más altos.
• Revisa las ofertas: algunas son trampas disfrazadas de descuento.
• No vayas al súper con hambre: el hambre es enemiga del presupuesto y amiga del consumo impulsivo.

El método del doble rendimiento

La cocina puede ser una fuente de gasto… o de ahorro. Cuando entiendes que casi todo se puede aprovechar, los números de finales de mes cambian, siempre que hagas un:

• Aprovechamiento total. Las cabezas y espinas del pescado se convierten en un caldo que da vida a otros platos. Las colas y recortes son ideales para croquetas, y las sobras de una cena pueden acabar siendo ensaladas o tortillas.
  Con las gambas pasa lo mismo: las cabezas y cáscaras enriquecen salsas, arroces y fideuá, y los cuerpos, congelados en pequeñas porciones, permiten improvisar una comida sin comprar nada. Una gamba puede tener tres vidas. Y cada vida es ahorro.
• Cocinar con estrategia. El batch cooking, cocinar para dos o tres días en una sola sesión, reduce consumo energético, evita el cansancio de pensar qué hacer cada día y elimina compras impulsivas. Un pequeño esfuerzo semanal con un retorno enorme.

Reorganizar el presupuesto familiar

La alimentación es una partida rígida, pero no inmóvil. Pequeños ajustes hacen grandes diferencias:

• Sustituir caprichos improvisados por compra planificada.
• Reducir refrescos, alcohol y ultraprocesados.
• Priorizar producto base y evitar elaborados caros.
• Vigilar snacks y lácteos prémium.
• Reducir los menús caros de los fines de semana sin renunciar al placer de cocinar bien.

Los precios no bajarán solos

Los precios no han vuelto a los niveles anteriores a la crisis inflacionaria, y no volverán. Las cadenas de distribución han consolidado márgenes, las políticas europeas no frenan a los intermediarios, el pequeño productor sigue sin fuerza negociadora y el consumidor paga el tramo final.

No es catastrofismo, es diagnóstico de un sistema alimentario que funciona en clave extractiva. Por eso la mejor estrategia es centrarse en lo que podemos controlar desde casa.

El aumento de precios es una realidad tozuda, pero no invencible. Con planificación, sustituciones inteligentes, compra estratégica y cocina de aprovechamiento, una familia puede reducir entre un 10% y un 25% de la factura mensual. ¿Es trabajo? Sí. ¿Es justo tener que hacer equilibrios para comer bien? No. Pero es la herramienta que tenemos mientras el sistema continúa funcionando con sus propias reglas.

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El Consejo de Ministros ha aprobado un paquete de ayudas adicionales para los ciudadanos afectados por la DANA. Como parte de las nuevas medidas, se extiende el periodo en el que se puede congelar el pago de las hipotecas. Aun así, ¿quién se hace cargo de la hipoteca si nuestra vivienda está destruida? ¿Tenemos derecho a alguna ayuda si no habíamos contratado un seguro del hogar?

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy martes el segundo paquete de medidas urgentes aprobado por el Consejo de Ministros para ayudar a los ciudadanos afectados por la DANA en los municipios de la Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha y Andalucía, a fin de aliviar la desastrosa situación económica en que se encuentran un gran número de familias, autónomos y empresas a consecuencia de las inundaciones.

El nuevo paquete de ayudas incluye 110 medidas adicionales por un valor de 3.765 millones de euros, que se añaden a las de 10.600 millones anunciadas el 5 de noviembre, sumando un total de 14.365 millones para los damnificados. Con estas ayudas se quiere avanzar en la primera fase de respuesta inmediata y en la segunda de reconstrucción, dentro del Pla de Respuesta Inmediata, Reconstrucción y Relanzamiento frente a los daños causados por la DANA.

Entre las nuevas medidas, Pedro Sánchez apunta que se pueden extender las ayudas por daños de las viviendas a los propietarios que no residían, pero que las tenían arrendadas, así como la compensación por pérdidas materiales a los inquilinos y bienes que no sean de primera necesidad. Además, “para que estas ayudas lleguen más rápidamente, hemos decidido en este Consejo de Ministros realizar un anticipo inmediato del 50% a todos los ciudadanos que soliciten estas ayudas.”

¿Quién se hace cargo de las hipotecas de los afectados?

El Ministerio de Hacienda y el sector bancario se han movilizado para poner en práctica una moratoria de al menos tres meses en los pagos de las hipotecas para los ciudadanos afectados por la DANA. Se trata de una medida similar a la implementada por la banca española después de la erupción volcánica en La Palma, en que se concedieron 3.227 moratorias por un total de 133,8 millones de euros.

En este contexto, y según el decreto aprobado la semana pasada, las familias podían acogerse a una nueva prórroga de nueve meses más, durante los cuales no hay que pagar el capital del préstamo, pero sí que se continuarán cobrando los intereses que se generen. Con las nuevas medidas aprobadas este lunes, los hogares afectados que presenten riesgo de vulnerabilidad pueden extender este periodo 12 meses adicionales.

Aun así, muchas de estas edificaciones han quedado total o parcialmente destruidas. Se calcula que, solo en los municipios de València, más de 75.000 viviendas se han visto afectados por las inundaciones. En estos casos, los seguros del hogar, excepto coberturas específicas acordadas, no cubren la destrucción de una vivienda por una catástrofe natural y será el Consorcio de Compensación de Seguros el que se responsabilice de los daños.

Eso sí, solo estarán cubiertos por el Consorcio aquellos propietarios que tuvieran contratado un seguro de hogar. Para los casos en que no exista un seguro, el Gobierno tiene la potestad de catalogar en una zona como catastrófica, de manera se puede tener acceso a una serie de ayudas de las administraciones públicas.

En cuanto a los damnificados por esta DANA, las personas que se hayan visto afectadas podrán solicitar hasta 60.480 euros por destrucción total de la vivienda habitual; 41.280 euros si los daños afectan la estructura; 20.640 euros si no afectan la estructura,10.320 euros para enseres domésticos esenciales y 36.896 euros para elementos comunes de una comunidad de propietarios. Además, se permite, sin ningún coste para el consumidor, modificar y suspender temporalmente los contratos de suministro, así como aplazar las facturas.

Para más información sobre las ayudas disponibles y de cómo pedirlas, puedes consultar las páginas web de la Administración y de la asociación de consumidores FACUA.

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Se acerca Navidad y los gastos se disparan. Todo y la subida de precios, no nos estaremos de los viajes, regalos, comidas y celebraciones que forman parte de los hábitos de consumo de estas fiestas. Según una encuesta de la OCU, el gasto medio por persona será de 745 euros.

Es el que se desprende de la encuesta a una muestra representativa de la población española de entre 18 y 74 años que ha hecho la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Concretamente, de los 745 euros de media que nos gastaremos estas Navidades, 396 irán destinados a los regalos, unos 190 en comidas y celebraciones, 70 en lotería, y el resto en fiestas y viajes.

Aunque el panorama económico sigue siendo preocupante, un 62% de las personas encuestadas prevén gastar una cantidad similar de dinero que en otros años, mientras que un 21% declaran que aumentarán el gasto del 2022 y un 17% afirman que lo reducirán.

Nueve de cada diez encuestados tienen planeado reunirse con familiares o amigos, como marca la tradición, mientras que la mitad también participará en una comida o cenar de empresa y casi el 40% irá a alguna sala de fiesta para redondear la noche después de la cena.

Gastar más de lo que teníamos previsto

Más allá de participar en actividades típicas como ir a ver la Cabalgata de Reyes, hacer compras por los mercadillos navideños o disfrutar de la iluminación de la ciudad, un 27% tiene pensado hacer un viaje para evitar el estrés de las fiestas o disfrutarlas desde otra perspectiva.

Respecto a donde compraremos los regalos, la encuesta confirma la tendencia hacia la preferencia para hacer compras a Internet, 36% de los encuestados, frente al 30% que prefiere hacer sus compras en tiendas físicas, mientras que el resto combinará en igual mesura ambos canales. Eso sí, más de la mitad de los encuestados aseguran que siempre se gastan más del que habían planeado y más de una tercera parte se sienten estresados por las compras y los regalos.

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Cuando se acerca la última semana de diciembre, el calendario parece acelerarse. Entre comidas, compras y cierres de año, reaparece la misma pregunta incómoda de siempre: ¿todavía estoy a tiempo de reducir la factura fiscal de 2025?

La respuesta es que quizá sí. Y lo sorprendente es que una de las herramientas más potentes sigue siendo la gran desconocida: la amortización anticipada de la hipoteca. Una opción que solo tiene sentido para aquellas personas que aún conservan el derecho a la deducción por adquisición de vivienda habitual en el ámbito estatal y/o pueden aplicar el régimen transitorio de la deducción autonómica de Cataluña.

Una deducción heredada del pasado

La deducción estatal por adquisición de vivienda común —tanto intereses como capital amortizado— ya no genera nuevos derechos desde el 1 de enero de 2013. Solo tienen acceso los contribuyentes que compraron antes de esta fecha, que cumplían los requisitos que marcaba entonces la normativa y que ya habían aplicado esta deducción en ejercicios anteriores. Sin este último punto, no puedes acogerte al régimen transitorio.

En Cataluña la situación es similar, donde la deducción autonómica por inversión en vivienda usual se mantiene, pero únicamente para el régimen transitorio. Por lo tanto, si compraste tu piso o casa después del 31 de diciembre de 2012, ni el Estado ni la Generalitat te permiten aplicar esta deducción.

En muchos casos se ha repetido la idea de que “puedes deducir hasta 1.500 € anuales”, pero esto es una simplificación. En Cataluña, la referencia a los 9.040 € corresponde a los límites establecidos para determinadas deducciones dentro del régimen transitorio. La cantidad exacta aplicable depende del supuesto concreto y de sí se trata del tramo estatal, autonómico o de casos especiales.

Cuándo la amortización anticipada tiene sentido… y cuándo es inútil

La clave es tan simple como esto: si los intereses que pagas cada año ya superan el límite deducible, amortizar capital no te dará ningún beneficio fiscal adicional. La amortización, en estos casos, es invisible a ojos de la Agencia Tributaria.

A menudo ocurre con hipotecas antiguas con tipos del 3%, porque si te quedan unos 120.000 € pendientes, los intereses anuales pueden situarse entre 2.800 € y 3.300 €. Si el límite deducible es inferior, ya no tienes margen. La amortización anticipada no añade nada.

En Cataluña, si tienes derecho al régimen transitorio, los porcentajes del tramo autonómico son del 7,5%, o del 15% en casos de discapacidad. Pero siempre dentro de la base máxima prevista. En resumen, la amortización anticipada solo tiene sentido si se cumplen tres condiciones:

• Todavía no has llegado al límite deducible (intereses + capital amortizado).
• Tienes derecho al régimen transitorio, tanto estatal como autonómico.
• Financieramente, inmovilizar capital tiene sentido dentro de tu perfil económico.

Si alguna de estas piezas falla, el beneficio fiscal puede ser mínimo o inexistente.

Una aritmética para no engañarnos

Si todavía tienes margen para deducir, la estrategia es clara: hay que poner números sobre la mesa, ver qué has pagado realmente durante el año y compararlo con el límite que permite la normativa. Solo cuando tienes esa fotografía precisa puedes decidir si una amortización anticipada te da un retorno fiscal real… o solo la ilusión de ahorro. Por lo tanto, deberás hacer lo siguiente:

1. Calcula qué ya has pagado de intereses + amortización durante el año.
2. Comprueba si ese importe llega o no al límite deducible.
3. Si tienes margen, decide qué cantidad quieres amortizar antes del 31 de diciembre.

Y un punto fundamental: la deducción nunca equivale al total amortizado. El error habitual es pensar que cada euro destinado a reducir capital se transforma directamente en ahorro fiscal, pero no funciona así. Con la deducción estatal del 15%, por ejemplo, amortizar 1.500 € solo te devolvería 225 €, una fracción modesta del esfuerzo real. Y en el caso de la deducción autonómica, donde los porcentajes son del 7,5% o del 15% según el supuesto, el retorno es aún menor, lo que refuerza la idea de que la operación solo es rentable cuando realmente tienes margen dentro del límite deducible.

Cataluña: qué debes revisar, sí o sí

Antes de realizar cualquier movimiento, asegúrate de tener muy claro si realmente encajas dentro del régimen transitorio y qué límites marca la normativa para tu caso. Solo revisando con detalle las fechas, requisitos y bases imponibles evitarás errores que pueden convertir una buena intención fiscal en una operación inútil. Solo entonces sabrás si la amortización anticipada juega realmente a tu favor. Por lo tanto, antes de hacer cualquier movimiento, asegúrate de:

• Que la vivienda habitual se adquirió antes del 1 de enero de 2013. 
• Que puedes aplicar el régimen transitorio estatal y, si procede, el tramo autonómico de Cataluña (7,5% o 15%). 
• Que no superas los límites previstos en renta y base imponible (en algunos casos, máximo de 30.000 € después de mínimos). 
• Que tu hipoteca y sus condiciones cumplen la normativa exigida. 
• Que amortizar no te deja sin liquidez ni te resta flexibilidad ante imprevistos.

Recuerda que la deducción solo se aplica sobre las cantidades efectivamente satisfechas durante el año: ni compromisos futuros, ni amortizaciones acordadas pero no pagadas.

¿Una decisión fiscal o una decisión de vida?

La amortización anticipada puede ser acertada si solo te falta un pequeño tramo para llegar al límite deducible y solo en estos casos es donde el beneficio fiscal existe y compensa. Pero si los intereses de la hipoteca ya superan el límite, la amortización no aporta nada fiscalmente. Y puede restarte liquidez, capacidad de inversión y colchón de ahorro.

La última semana del año es un buen momento para bajar a la realidad de los números: compara intereses + amortización acumulada con el límite deducible real. Y solo entonces decide si la amortización anticipada encaja con tu situación y con la normativa catalana.

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Aunque la irrupción de la inteligencia artificial puede suponer una amenaza para ciertos sectores laborales, históricamente, las tecnologías que automatizan tareas también crean nuevas ocupaciones y disciplinas relacionadas con la programación y desarrollo de estos sistemas automatizados.

La entrada en acción de la IA en el entorno laboral está siguiendo un patrón similar a las anteriores revoluciones tecnológicas. Por un lado, el adelanto de la automatización disminuye el personal necesario para hacer tareas repetitivas o rutinarias, pero, por el otro, genera nuevos trabajos que requieren habilidades técnicas relacionadas con estas nuevas tecnologías. Hagamos un repaso a algunas de las nuevas profesiones y disciplinas que está creando este pilar esencial de la industria 4.0, como son:

Ingenieros de prompts

El buen funcionamiento de aplicaciones de inteligencia artificial, como lo ChatGPT o el Bard, a la hora de proporcionar las mejores respuestas ante la pregunta de un usuario, depende en gran medida de la precisión y el contexto de las instrucciones. El trabajo del ‘prompt engineer’ es una disciplina enfocada a entrenar y ajustar los modelos de lenguaje basados en inteligencia artificial con el objetivo de asegurar que generen resultados coherentes y útiles para el usuario. A pesar de que no hay que saber programar, la creatividad, el pensamiento crítico y el análisis de datos, son habilidades clave para esta profesión.

Programadores y Desarrolladores

En este caso, se trata de especialistas en el diseño, creación, desarrollo e implementación de software basados en algoritmos de aprendizaje automático y redes neuronales artificiales que son esenciales para proporcionar la base tecnológica. Su principal objetivo es crear sistemas de inteligencia artificial que puedan aprender y mejorar automáticamente a partir de los datos introducidos.

Procesamiento de Lenguaje Natural

Los expertos en Procesamiento de Lenguaje Natural son esenciales para enseñar a chatbots y procesadores de texto a comprender y generar lenguaje humano escrito y hablado. Desarrollan el modelo lingüístico para que los ingenieros informáticos lo implementen en un código eficiente y funcional. Si bien este trabajo no requiere un gran conocimiento tecnológico, es deseable haber estudiado una carrera de lingüística, filología o traducción, así como una especialización en procesamiento de lenguaje natural o lingüística computacional.

Analítica y ciencia de datos

La inteligencia artificial es una herramienta muy útil para recopilar y analizar patrones complejos de grandes bases de datos. Profesionales expertos en analítica y ciencia de datos son necesarios para interpretar esta información de forma que se pueda extraer información útil para apoyar a la toma de decisiones de una organización o empresa. Para hacer este trabajo, hay que tener conocimientos de estadística, matemáticas y el dominio de herramientas de análisis de datos como Excel o SQL, junto con la habilidad para comunicar los resultados de manera clara y efectiva.

Auditoría de Algoritmos

En esta disciplina se evalúa la fiabilidad de los resultados de los sistemas que hacen uso de la inteligencia artificial, así como su cumplimiento ético y legal, asegurando que se apliquen los estándares y regulaciones pertinentes. Las auditorías algorítmicas son una revisión o supervisión interna que se hace en paralelo al desarrollo del sistema de inteligencia artificial y periódicamente una vez se ha hecho el lanzamiento del producto al mercado. Personas con perfiles legales y estudios de ciencias sociales y ética son candidatos ideales para este tipo de trabajo.

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El rescat del sistema bancari espanyol va requerir la injecció de més de cent mil milions d’euros, que no van servir per a revitalitzar l’economia. Era possible una altra fórmula? La veritat és que Islàndia va sortir enfortida de la gran crisi financera que va viure entre 2007 i 2009.

Ara fa deu anys de la decisió del Govern espanyol de prendre el control de Bankia, en aquell moment la quarta entitat financera més gran de l’Estat. Ho va fer convertint en accions un préstec de gairebé 4.500 milions d’euros. L’entitat va acabar fusionant-se al 2020 amb CaixaBank, o sent absorbida per aquesta última entitat, segons com es vulgui veure.

“Aquí no hi ha un cost per als contribuents espanyols”, deia Luis de Guindos, ministre d’Economia, durant els dies de la intervenció. Però el que en principi no anava a tenir cost per a l’Estat ha acabat amb una injecció de capital de més de 22.000 milions d’euros, tot i que potser s’acaba recuperant una part algun dia.

Bankia és una més de la llista d’entitats financeres rescatades per l’Estat espanyol arran de la crisi financera de 2008, que també va portar a la intervenció de Caja de Ahorros del Mediterráneo, Banco de Valencia, CatalunyaCaixa, NovaCaixaGalicia, Unnim, Caja de Ahorros de Castilla-La Mancha, Cajasur, Banco Mare Nostrum, Banc CEISS, Banco Gallego, Banca Cívica, Grupo Cajatres, Liberbank i Caja Rural Mota del Cuervo.

En total, el Tribunal de Comptes ha quantificat en més de 122.000 milions els recursos destinats a la reestructuració d’aquestes entitats, que han acabat absorbides pels grans bancs espanyols. El Fons de Reestructuració Ordenada Bancària (FROB) va comprometre més de 77.000 milions d’euros; el Fons de Garantia de Dipòsits, més de 35.000 milions, i el Banc d’Espanya, gairebé 10.000 milions.

Diners difícils de recuperar

El Banc Central Europeu reconeixia en un informe elaborat al 2015 que les injeccions de capital a la banca espanyola es van realitzar de manera que la devolució dels diners públics era inviable.

En realitat, es va tractar d’una espècie de regal de milers de milions al ‘lobby’ bancari. Molts títols es van adquirir per un valor superior al real i era evident que una part important dels actius traspassats a la Societat de Gestió d’Actius Procedents de la Reestructuració Bancària (Sareb) generarien pèrdues milionàries a l’Estat. Segons estimacions del Banc d’Espanya, la festa acabarà costant al contribuent un mínim de 60.600 milions d’euros.

És justificable aquest desemborsament públic? Després de l’experiència de la Gran Depressió estatunidenca pel crac de 1929, en la qual la caiguda del sector financer va tenir un efecte demolidor en la resta de l’economia, molts experts han defensat la conveniència de rescatar als grans bancs per a evitar el col·lapse econòmic.

L’argument és que per als contribuents resulta menys onerós el rescat que les conseqüències de la recessió. Tot i això, no tots els països han seguit l’ortodòxia acadèmica.

La via islandesa

L’any 2000 Islàndia era un país de 300.000 habitants amb un PIB que no arribava als 10.000 milions d’euros. Però en pocs anys el seu sector bancari es va hipertrofiar gràcies a suculents interessos que van atreure gran quantitat de dipòsits des d’altres països.

El boom de les seves entitats financeres va fer enlairar l’economia del país, que més que va doblegar el seu PIB entre 2001 i 2007. El crèdit fluïa a l’illa com si d’un mannà es tractés i la corona islandesa es va disparar en el mercat de divises.

No obstant això, la fallida de Lehman Brothers al setembre de 2008 va punxar la bombolla islandesa. En pocs dies, les tres principals entitats financeres de l’illa (Glitnir, Landsbanki i Kaupthing) van declarar suspensió de pagaments.

En lloc d’injectar milers de milions en aquests bancs privats, Islàndia els va deixar caure i va crear noves entitats per a gestionar les restes del naufragi. Després de múltiples protestes, la dimissió d’un Govern i diversos referèndums, el país va decidir salvaguardar els dipòsits dels islandesos i va rebutjar fer-se càrrec de l’enorme quantitat de dipòsits estrangers.

És cert que aquesta via no va sortir gratis als contribuents, ja que Islàndia va destinar un 20% del PIB a fer neteja del sector, segons estimacions de l’OCDE. Però l’economia es va recuperar amb energia en els anys següents. Després d’una caiguda de gairebé un 40 % entre 2007 i 2009, el PIB va tornar a remuntar i al 2017 ja superava els nivells previs a la crisi. Per contra, Espanya mai ha tornat a igualar els nivells de 2008.

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China continúa siendo un mercado atractivo para muchas empresas occidentales, pero el primer déficit trimestral en inversión extranjera de su historia pone de relieve el reto que supone para Pekín atraer a empresas extranjeras, en un contexto de crecientes tensiones geopolíticas con los Estados Unidos, bajos tipos de interés y un debilitamiento de la demanda interior.

A pesar de los buenos datos macroeconómicos de producción industrial y ventas al por menor en China presentadas el mes pasado, la economía china está dando síntomas de agotamiento que pueden tener ramificaciones negativas para las finanzas públicas, teniendo en cuenta la creciente deuda gubernamental.

Más allá de la crisis inmobiliaria, las sanciones económicas de los Estados Unidos, la caída de las exportaciones experimentada todos los meses de 2023 respecto al año anterior, los bajos tipos de interés y un debilitamiento de la demanda interior, las empresas extranjeras sacan dinero del mercado chino a un ritmo más rápido del que lo invierten.

En el periodo de julio a septiembre, según datos preliminares de la balanza de pagos, las empresas extranjeras en China registraron un déficit en inversiones directas de casi 10.854 millones de euros. Es la primera vez que el país registra tales déficits desde que se iniciaron los registros en 1998.

Baja rentabilidad de las inversiones

El debilitamiento de la demanda interior y los bajos tipos de interés han provocado que muchas de estas empresas no estén obteniendo de sus negocios la rentabilidad que esperaban y opten para sacar el capital del país para obtener más rentabilidad o para reducir la exposición al riesgo geopolítico. Según los analistas de Goldman Sachs, «Parte de la debilidad de las entradas de inversión directa en China puede deberse a la repatriación de beneficios por parte de las empresas multinacionales».

A pesar de que esto no son buenas noticias para China, Pekín ha restado importancia a la fuga de capital extranjero. Wang Wentao, Ministro de Comercio chino, destacaba que China continúa siendo un imán para los inversores mundiales y prometió más medidas para expandir el consumo, así como para estabilizar el comercio exterior y la inversión, en un esfuerzo para promover una recuperación económica sostenida.

Independientemente de las medidas que pueda implementar el gobierno chino y, teniendo en cuenta los grandes intereses u oportunidades comerciales que presenta el mercado del gigante asiático, sería prematuro sacar conclusiones definitivas sobre si este déficit de inversión es un acontecimiento puntual o el inicio de una nueva tendencia que se alargará en el tiempo.

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Detrás las guerras hay intereses económicos y, por mucho que resulte obvio y doloroso decirlo, los conflictos actuales no son una excepción. Más allá de las religiones o los odios viscerales siempre está la economía. En conversación con James Sène, presidente de 11Onze, analizamos el contexto geopolítico y sus consecuencias.

La guerra de Israel a Palestina hace días que ha entrado en una fase de una virulencia inaudita que está estremeciendo el mundo. Mientras los medios y las redes compiten en crudeza y dolor, las derivadas geopolíticas del conflicto se mantienen en un segundo plano. Pero el presidente de los Estados Unidos, Joe Biden, dejó muy clara su visión economicista del conflicto cuando se dirigió a la nación desde el despacho oval para pedir al Congreso una aportación económica extraordinaria.

El presidente norteamericano, más allá de la retórica épica del autootorgado papel de los Estados Unidos en el mundo, aseguró que destinar dinero para apoyar a Israel y Ucrania sería “una inversión que generará dividendos durante décadas”. Hablar de inversión en plena crisis humanitaria parece frívolo, y lo es, pero las guerras son negocios y el negocio va bien.

Pero, ¿qué se juegan los Estados Unidos y la economía mundial en este conflicto? ¿Por qué la primera potencia mundial, en un momento de endeudamiento récord, decide seguirse endeudando para “invertir” en conflictos?

Para analizar la situación geopolítica internacional y entender los vínculos económicos para todos nosotros, Toni Mata conversación con el presidente de 11Onze, James Sène.

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Desde su lanzamiento en 2020, la introducción del yuan digital continúa cobrando impulso después de que este mes de octubre se usara, por primera vez, para liquidar transacciones de petróleo transfronterizas. Ahora se prepara para hacer otro salto adelante con su integración en el comercio de materias primas y servicios con Hong Kong.

Las economías emergentes han sido pioneras en la adopción de las monedas digitales controladas por los bancos centrales (CBDC) bajo la premisa de ampliar el acceso a los servicios financieros y digitalizar sus economías, mientras obvian mencionar que, al contrario que las criptomonedas, también aumentan su capacidad de rastrear y controlar a la ciudadanía.

En el caso de China, pero, se le añade la necesidad de tener una alternativa al sistema monetario global, basado en la hegemonía del dólar y dominado por las instituciones financieras occidentales, para blindar su economía frente a las sanciones de los Estados Unidos, en este caso, a través de la desdolarització.

En este contexto, y a medida que el mundo avanza hacia la aparentemente imparable adopción de las monedas digitales, el yuan digital chino, denominado e-CNY, se ha situado al frente de las CBDC. Desde su lanzamiento en 2020 y después de un comienzo lento, la adopción de la divisa digital china se ha acelerado rápidamente, con casi 6 millones de comerciantes registrados para utilizar la nueva moneda en más de 26 ciudades que sirven de banco de pruebas por todo el país.

El ex-gobernador del Banco Popular de China (PBOC), Yi Gang, declaró en julio que las transacciones totales habían logrado un valor acumulado de 1,8 billones de yuanes (234.00 millones de euros) a finales de junio del 2023, con 120 millones de monederos digitales en pleno funcionamiento.

Utilizado por primera vez para liquidar una transacción de petróleo

Según anunció la Bolsa de Petróleo y Gas Natural de Shanghái (SHPGX), el yuan digital se usó por primera vez para liquidar una transacción petrolera cuando la empresa estatal Petro China International Corporation compró 1 millón de barriles de crudo el 19 de octubre.

El vendedor y el precio de la transacción no fueron revelados, pero esta acción viene dada como respuesta a la petición por parte del Comité Municipal del Partido y Gobierno Municipal de Shanghái para que se aplique la moneda digital del banco central chino al comercio internacional, según apuntaban oficiales de la Bolsa de Shanghái. La transacción se producía el día siguiente que la China National Offshore Oil Corp y la francesa Engie cerraran una operación de gas natural licuado liquidado en yuanes en el mismo SHPGX.

Estas transacciones suponen un gran paso en el uso del yuan en el mercado internacional y dan un nuevo empujón a la tendencia global hacia la desdolarización espoleada por Rusia y China. China Daily, informaba que en los tres primeros trimestres de 2023, el uso del yuan en las liquidaciones transfronterizas aumentó un 35% interanual, alcanzando los 1,3 billones de euros.

La noticia llega poco después de que Hong Kong anunciara que se prepara para probar la integración del yuan digital chino con su sistema nacional de pagos rápidos (FPS), al mismo tiempo que promueve su integración para liquidar transacciones de materias primas y servicios. Estos hechos dejan claro que, a pesar de que el proyecto de una CBDC china se centró inicialmente en el ámbito nacional, la e-CNY se está estableciendo como la moneda digital centralizada más avance en el contexto de las transacciones internacionales.

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Cada vez más economistas advierten de un colapso financiero inminente. Pero, ¿qué hay detrás de este relato del miedo? Más allá de los datos macroeconómicos, el verdadero riesgo podría ser la reacción humana: la desconfianza, la huida masiva de activos y la profecía autocumplida. Cuando el mercado cree que todo se hunde, a menudo es entonces cuando realmente cae.

Vivimos en una economía que se mueve tanto por datos como por emociones. Los indicadores son importantes, pero la confianza —o su ausencia— es el verdadero motor. Cuando un economista mediático anuncia una crisis inminente, no solo informa: condiciona el comportamiento de los inversores, de los consumidores e incluso de los gobiernos. La economía, al fin y al cabo, es un organismo vivo que reacciona al relato dominante. Si el relato es de miedo, el miedo se convierte en política monetaria, en huida hacia refugios como el oro y, finalmente, en realidad económica. Es la profecía autocumplida.

Este mecanismo es cada vez más evidente en la era digital. Los rumores sobre un “colapso de 2026”, la acumulación de oro por parte de los bancos centrales o el temor al hundimiento del dólar no solo reflejan datos: los crean. Los mercados actuales son espacios de percepción colectiva, donde la economía se juega tanto en los gráficos como en los titulares de las redes sociales. En este escenario, la narrativa es un arma económica capaz de mover capitales, redibujar expectativas y transformar el miedo en movimiento de mercado.

El miedo como estrategia de poder

La historia económica muestra que las crisis no son solo consecuencia de excesos financieros, sino también de estrategias de control.

Después de 1929, el pánico permitió reestructurar Wall Street. Después de 2008, el pánico legitimó rescates bancarios masivos. Y hoy, ante una crisis de deuda global, el pánico puede justificar nuevas formas de control financiero, como las monedas digitales estatales (CBDC), que prometen seguridad, pero limitan libertades individuales.

El miedo no es solo una emoción: es una herramienta de gobernanza económica. Los bancos centrales lo saben y lo utilizan para dirigir los flujos de capital. Cuando el miedo se convierte en política monetaria, la democracia financiera entra en recesión.

El papel del oro y la confianza perdida

Es cierto que el oro, como se ha explicado en múltiples artículos de La Plaça, es un refugio histórico. Pero el motivo por el que hoy bate récords no es solo económico, sino que antropológico: representa la confianza perdida en los sistemas modernos. Sin embargo, si la compra masiva de oro responde más al pánico que a la estrategia, puede generar una nueva burbuja —una “burbuja de confianza”—. Cuanta más gente huye del sistema, más inestable se vuelve el sistema.

Por eso, más allá de acumular oro por miedo al futuro, también hay que aprender a gestionar el pánico. Invertir con criterio, diversificar con conocimiento y entender que la confianza es un activo tan valioso como el propio oro.

La educación financiera como vacuna

En 11Onze lo hemos dicho muchas veces: sin educación financiera somos vulnerables. Las predicciones de colapso funcionan porque muchos ciudadanos no entienden cómo se articulan los ciclos económicos.

Educarnos en finanzas es la mejor manera de inmunizarnos contra el pánico colectivo. Cuanto más entendemos los mecanismos del mercado —cómo se crean las deudas soberanas, cómo se mueven los capitales, cómo se fijan los tipos de interés—, menos poder tendrá el miedo para condicionar nuestras decisiones. Quizás el verdadero colapso no será económico, sino cognitivo, cuando una sociedad reacciona antes de comprender.

Las crisis siempre llegan, pero también pasan. Lo que define la madurez de una comunidad financiera es cómo se prepara, no cómo se asusta. El pánico genera volatilidad; el conocimiento genera estabilidad. Y en este equilibrio está la clave para preservar la libertad económica que todos necesitamos.

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