{"id":5695,"date":"2021-04-16T09:28:08","date_gmt":"2021-04-16T09:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.11onze.cat\/?p=5695"},"modified":"2021-12-10T16:50:50","modified_gmt":"2021-12-10T15:50:50","slug":"compras-proximidad-economia-sostenible-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/compras-proximidad-economia-sostenible-saludable\/","title":{"rendered":"Las compras de proximidad, una apuesta por la econom\u00eda sostenible y saludable"},"content":{"rendered":"<div class=\"component text\">\n  <div class=\"container\">\n\n\n    <div class=\"row\">\n      <div class=\"col  col-lg-8  offset-lg-2\">\n        <h3><strong>Peque\u00f1os comercios abren tiendas virtuales de productos de proximidad para reconectar los puentes entre productores y consumidores.<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La crisis de la Covid-19 ha cambiado algunos paradigmas establecidos y nos ha hecho plantearnos muchas cosas que no hac\u00edamos del todo bien. El consenso social en cuanto al respeto al medio ambiente y al uso que hacemos de los recursos naturales ya era una tendencia creciente en muchos \u00e1mbitos sociales y empresariales antes de la pandemia, pero quiz\u00e1s ahora hemos visto m\u00e1s claramente y con ejemplos pr\u00e1cticos por qu\u00e9 es importante que hagamos las cosas de una manera m\u00e1s sostenible.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><b>\u00a0Del campo a casa<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La compra de proximidad ha ganado relevancia, especialmente por el largo per\u00edodo de confinamiento que nos ha restringido los desplazamientos y nos ha concienciado en la importancia de apoyar al productor local y a los peque\u00f1os comercios que nos ahorran largos desplazamientos mientras ofrecen una atenci\u00f3n personalizada que es dif\u00edcil encontrar en grandes superficies comerciales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La industria alimentaria ha seguido en pleno funcionamiento, pero la ausencia de turismo, junto con el cierre del gremio de la restauraci\u00f3n, ha roto los canales de distribuci\u00f3n habituales. Por suerte, vivir en la \u00e9poca digital ha facilitado que muchos productores locales catalanes hayan encontrado una alternativa gracias a las nuevas tecnolog\u00edas, asoci\u00e1ndose muchos de ellos en iniciativas para construir un puente virtual entre productores y consumidores.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Han surgido infinidad de proyectos y plataformas en la red, muchas sin \u00e1nimo de lucro y con un \u00fanico objetivo de facilitar un espacio com\u00fan, como si se tratara de un mercado de calle de toda la vida, para que peque\u00f1os comerciantes sin los recursos econ\u00f3micos de las grandes superficies pudiesen tener su tienda virtual y ofrecer sus productos a un p\u00fablico que no pod\u00eda salir a la calle, pero que ten\u00eda m\u00e1s tiempo que nunca para pasar horas delante de una pantalla.<\/span><\/p>\n\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"component gallery\">\n  <div class=\"container\">\n    <div class=\"row\">\n      <div class=\"col col-lg-10 offset-lg-1\">\n        <div id=\"slider\" class=\"carousel slide\">\n          <div class=\"carousel-inner\">\n            <div class=\"carousel-item active video-player inline-player\" data-video-id=\"6252014201001\">\n              <img decoding=\"async\" class=\"d-block w-100\" src=\"https:\/\/www.11onze.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/THUMBNAIL_PILAR_OLTRA.jpg\" alt=\"\">\n              <button type=\"button\" class=\"play\"><\/button>\n              <div class=\"carousel-caption\">\n                <p>La agente 11Onze Pilar Oltra analiza la evoluci\u00f3n de la compra local a digital<\/p>\n              <\/div>\n            <\/div>\n          <\/div>\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"component text\">\n  <div class=\"container\">\n\n\n    <div class=\"row\">\n      <div class=\"col  col-lg-8  offset-lg-2\">\n        <ul>\n<li><b>\u00a0Cocinamos en casa y m\u00e1s saludable<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed, tambi\u00e9n pedimos m\u00e1s comida para llevar, pero parece que muchos han descubierto que su vocaci\u00f3n en la vida es ser chef, o quiz\u00e1s panadero, si nos fijamos en la total desaparici\u00f3n de la harina de los estantes de los supermercados los primeros d\u00edas del confinamiento. Sea como fuere, tenemos m\u00e1s tiempo para cocinar y as\u00ed tambi\u00e9n matar el aburrimiento despu\u00e9s de ver todas las pel\u00edculas y series y de haber aprendido cinco idiomas y obtenido m\u00e1steres en todo tipo de estudios totalmente prescindibles, o de pasar horas teletrabajando, tambi\u00e9n producto de esta nueva normalidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los v\u00eddeos de recetas de cocina de YouTube son m\u00e1s populares que nunca, as\u00ed como la cocina con productos frescos, y aqu\u00ed la compra de proximidad juega un papel clave que esperemos que mantenga de aqu\u00ed en adelante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trabajar desde casa y las restricciones en la restauraci\u00f3n tambi\u00e9n han cambiado las horas de nuestras comidas, de forma que comemos a horas m\u00e1s racionales, con el subsiguiente beneficio para nuestra salud.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La compra de proximidad de productos agroalimentarios procedentes de la tierra y de la ganader\u00eda, elaborados en favor del consumidor y respetando la sostenibilidad de nuestro entorno, nos conduce a comer mejor, a apoyar a nuestros peque\u00f1os productores, y la reconexi\u00f3n con el entorno natural, que ahora es m\u00e1s apreciado que nunca; son solo algunas de las tendencias que nos han quedado de la pandemia y por las que podemos estar agradecidos.<\/span><\/p>\n\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"component cards\">\n  <div class=\"container\">\n    <div class=\"row\">\n      <div class=\"col col-xl-8 offset-xl-2\">\n        <h1>Si te ha gustado esta noticia, te recomendamos:<\/h1>\n        <div class=\"cards__wrapper\">\n          <div class=\"card\">\n            <a href=\"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/la-tavella-sostenibilidad-compromiso-social\/\" class=\"card-link\" target=\"_self\"><\/a>\n            <div class=\"card-img\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.11onze.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/THUMBNAIL_POST_32-1.jpg\" class=\"card-img-top\" alt=\"\">\n                <span class=\"card-category\">Comunidad<\/span>\n            <\/div>\n            <div class=\"card-body\">\n              <p class=\"card-title p2\"><strong>La Tavella: empresas de proximidad que inspiran<\/strong><\/p>\n              <span class=\"card-time\">6min lectura<\/span>\n              <p class=\"card-text small\">Una apuesta por la sostenibilidad y el compromiso social<\/p>\n            <\/div>\n          <\/div>\n\n\n          <div class=\"card\">\n            <a href=\"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/productos-proximidad-opcion-preferente-catalanes\/\" class=\"card-link\" target=\"_self\"><\/a>\n            <div class=\"card-img\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.11onze.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/THUMBNAIL_POST_54.png\" class=\"card-img-top\" alt=\"\">\n                <span class=\"card-category\">Econom\u00eda<\/span>\n            <\/div>\n            <div class=\"card-body\">\n              <p class=\"card-title p2\"><strong>Productos de proximidad<\/strong><\/p>\n              <span class=\"card-time\">7min lectura<\/span>\n              <p class=\"card-text small\">La opci\u00f3n preferente de los catalanes a ra\u00edz de la pandemia<\/p>\n            <\/div>\n          <\/div>\n\n\n          <div class=\"card\">\n            <a href=\"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/hacer-sostenible-economia-cataluna\/\" class=\"card-link\" target=\"_self\"><\/a>\n            <div class=\"card-img\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.11onze.cat\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/THUMBNAIL_POST_55.jpg\" class=\"card-img-top\" alt=\"\">\n                <span class=\"card-category\">Econom\u00eda<\/span>\n            <\/div>\n            <div class=\"card-body\">\n              <p class=\"card-title p2\"><strong>La banca comunitaria<\/strong><\/p>\n              <span class=\"card-time\">4min lectura<\/span>\n              <p class=\"card-text small\">Ayudar a hacer sostenible la econom\u00eda en Catalu\u00f1a<\/p>\n            <\/div>\n          <\/div>\n\n              <\/div>\n              <br>\n              <br>\n              <div class=\"cards__wrapper\">\n\n        <\/div>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":71,"featured_media":5584,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[166,171],"class_list":["post-5695","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-comunidad","tag-sostenibilidad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Compras de proximidad, econom\u00eda sostenible y saludable - 11ONZE<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una apuesta por la econom\u00eda sostenible y saludable. 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