{"id":40861,"date":"2022-12-21T21:00:00","date_gmt":"2022-12-21T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.11onze.cat\/?p=40861"},"modified":"2022-12-21T15:47:46","modified_gmt":"2022-12-21T14:47:46","slug":"cocina-navidad-chef-adria-subirana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/cocina-navidad-chef-adria-subirana\/","title":{"rendered":"Cocina de Navidad con el chef Adri\u00e0 Subirana"},"content":{"rendered":"
\n
\n\n\n
\n
\n

Las comidas de las fiestas navide\u00f1as a menudo acaban pasando factura a nuestro bolsillo y aparato digestivo. En un nuevo episodio de La Pla\u00e7a, Adri\u00e0 Subirana, chef ejecutivo de Oyatsu Lap, nos explica c\u00f3mo podemos mejorar las comidas de Navidad con una cocina de aprovechamiento y m\u00e1s equilibrada.<\/b><\/h3>\n

 <\/p>\n

Seg\u00fan un <\/span>informe<\/b><\/a> elaborado por la consultor\u00eda Deloitte, este a\u00f1o <\/span>el gasto medio de una familia en comida y bebida durante las fiestas navide\u00f1as ser\u00e1 de 165 \u20ac.<\/b> Una factura considerable ante la situaci\u00f3n econ\u00f3mica actual de muchas familias.<\/span><\/p>\n

Pero para disfrutar de unas buenas comidas de Navidad no es necesario gastar grandes cantidades de dinero, <\/span>la cocina de aprovechamiento, los vegetales y el sentido com\u00fan son nuestros aliados.<\/b> Hay que evitar el exceso de comida, como explica Subirana, \u201ctenemos la mala tendencia de preparar comida para veinte personas cuando solo somos cinco\u201c, y tambi\u00e9n aconseja \u201cintroducir vegetales de temporada que pueden reducir el coste considerablemente\u201d.<\/span><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n \"\"\n