{"id":27794,"date":"2022-03-17T21:00:00","date_gmt":"2022-03-17T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.11onze.cat\/?p=27794"},"modified":"2022-03-17T12:10:32","modified_gmt":"2022-03-17T11:10:32","slug":"sastres-paperers-artesania-kilometro-cero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/sastres-paperers-artesania-kilometro-cero\/","title":{"rendered":"Sastres Paperers, artesan\u00eda de kil\u00f3metro cero"},"content":{"rendered":"
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Nos situamos en Mol\u00ed de la Farga, en Banyoles, para conocer Sastres Paperers. Una empresa papelera con filosof\u00eda de sastrer\u00eda, donde cada papel se hace a medida y siguiendo las t\u00e9cnicas artesanales tradicionales. Nos lo explica Jordi Torrent en un nuevo episodio de Personas.<\/b><\/h3>\n

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El Mol\u00ed de la Farga, desde d\u00f3nde Jordi Torrent saca adelante este proyecto, es uno de los pocos molinos papeleros que quedan en Europa. De hecho, en Catalu\u00f1a actualmente solo encontramos este y el Mol\u00ed Paperer de Capellades, convertido ahora en museo. Jordi empez\u00f3 su actividad el 2014, cogiendo el relevo de Antoni Sard\u00e0, quien hab\u00eda estado al frente del molino desde 1983 hasta el 2013. <\/span>Gracias a Jordi sigue el legado productivo, pero tambi\u00e9n el did\u00e1ctico y de difusi\u00f3n del oficio<\/b>, un hecho que aporta m\u00e1s valor a esta actividad artesanal que todav\u00eda despierta el inter\u00e9s de visitantes d\u00eda tras d\u00eda.<\/span><\/p>\n

De entrada, llama la atenci\u00f3n que en pleno siglo XXI se contin\u00faen empleando las t\u00e9cnicas artesanales que se utilizaban treinta a\u00f1os atr\u00e1s. La raz\u00f3n, tal como nos explica Jordi, es sencilla: \u201c<\/span>Haci\u00e9ndolo con las manos conseguimos una cosa que las m\u00e1quinas no pueden conseguir, que es la expresi\u00f3n de un gesto. <\/b>Es como la instant\u00e1nea de un movimiento, nunca podr\u00e1s hacer dos papeles id\u00e9nticos\u201d. Y precisamente de este trabajo cuidadoso y personalizado nacen papeles bien varios y con m\u00faltiples usos, en funci\u00f3n de la materia usada para hacerlo o la t\u00e9cnica de producci\u00f3n empleada.<\/span><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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