{"id":21851,"date":"2021-11-26T21:00:00","date_gmt":"2021-11-26T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.11onze.cat\/?p=21851"},"modified":"2021-11-29T09:06:38","modified_gmt":"2021-11-29T08:06:38","slug":"plantas-medicinales-semilla-farmacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/plantas-medicinales-semilla-farmacos\/","title":{"rendered":"Plantas medicinales: la semilla de los f\u00e1rmacos"},"content":{"rendered":"
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Se denomina fitoterapia al uso de plantas o sustancias vegetales para prevenir o curar enfermedades. Una pr\u00e1ctica milenaria que la medicina desbanc\u00f3 a partir del siglo XIX, pero que sigue viva en el imaginario colectivo en todo el mundo.<\/b><\/h3>\n

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El concepto de fitoterapia proviene del griego y significa, literalmente, \u201cphytos\u201d (planta) y \u201ctherapeia\u201d (terapia). Y en esto consiste, <\/span>en utilizar productos de origen vegetal para combatir molestias, dolores, s\u00edntomas o contribuir a la curaci\u00f3n de una enfermedad<\/b>. No se considera sustituta de la medicina tradicional, altamente orientada a la industria farmac\u00e9utica, pero s\u00ed que es su base. A pesar de que actualmente el uso de plantas se ha restringido a curar dolores leves, prevenir enfermedades o mejorar nuestro estado de salud, Catalu\u00f1a tiene una larga historia en el uso de plantas medicinales que sigue presente en muchos hogares.<\/span><\/p>\n

Hablamos con Marc Talavera, doctor en biolog\u00eda y presidente del colectivo <\/span>Eixarcolant<\/span><\/a>, para descubrir qu\u00e9 hay que tener en cuenta a la hora de usar plantas medicinales. Eixarcolant lo conforman un grupo de personas que incluye voluntarios, socios, miembros de la junta y simpatizantes que desde todo el territorio trabajan por un <\/span>modelo agroalimentario orientado a conseguir un desarrollo socioecon\u00f3mico con un impacto positivo<\/b>. Todo esto desde la coherencia, la cohesi\u00f3n y poniendo la naturaleza y todo lo que nos puede ofrecer en el centro del proyecto.<\/span><\/p>\n

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\u00bfRealmente pueden curar?<\/b><\/h3>\n

La respuesta de Marc es clara: \u201c<\/span>Evidentemente, las plantas nos pueden curar, pero hay que tener conciencia<\/b> y tener en cuenta, si para nuestro dolor o enfermedad, es suficiente al tomar una infusi\u00f3n, usar pa\u00f1os h\u00famedos, hacer un ung\u00fcento o vahos; o hay que recurrir al m\u00e9dico de cabecera para que nos recete el f\u00e1rmaco que considere oportuno\u201d.<\/span><\/p>\n

Los f\u00e1rmacos tienen que ser perfectamente complementarios a los productos naturales<\/b>, y nos advierte Talavera que, aunque estemos hablando de plantas, no dejamos de hablar de qu\u00edmica, puesto que \u201cen una planta lo que nos puede curar son sus principios activos, que son mol\u00e9culas qu\u00edmicas\u201d. El principio activo, por lo tanto, actuar\u00e1 para restituir nuestro bienestar y mejorar nuestro estado de salud independientemente de si proviene de un comprimido o directamente de la planta.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ahora bien, el conocimiento es clave, y del mismo modo que somos conscientes que no nos podemos automedicar, porque podr\u00edamos poner en riesgo nuestra salud, tambi\u00e9n hay que ir con precauci\u00f3n con las plantas. Marc nos pone el ejemplo de las enfermedades cardiovasculares, en las que \u201cse usan componentes extra\u00eddos directamente de plantas, pero de una forma muy regulada y precisa\u201d. Es por eso, concluye, que <\/span>a menudo no podemos administrarnos directamente la planta, sino que hace falta que sea v\u00eda f\u00e1rmacos<\/b>.<\/span><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Marc\u00a0Talavera<\/span> en La Jornada Gastron\u00f2mica de les plantes oblidades 2019.<\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

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La industria farmac\u00e9utica, guiada por la naturaleza<\/b><\/h3>\n

Actualmente, multitud de f\u00e1rmacos se fabrican a partir de productos vegetales, tal y como se\u00f1ala Talavera: \u201cLa inmensa mayor\u00eda, <\/span>m\u00e1s del 80%, de los principios activos que actualmente conforman los f\u00e1rmacos convencionales, han sido sintetizados y obtenidos a partir de plantas<\/b>. Sin las plantas no dispondr\u00edamos de la gran mayor\u00eda de f\u00e1rmacos, para enfermedades cotidianas o patolog\u00edas del coraz\u00f3n, quimioterapia…\u201d. La medicina tradicional y las terapias alternativas se confrontan en muchos aspectos, como por ejemplo la metodolog\u00eda, los productos o los tratamientos. Pero, a pesar de las notables diferencias, la esencia es la misma: curar. Y en este sentido, la naturaleza siempre ha marcado el camino.<\/span><\/p>\n

Los adelantos cient\u00edficos y la popularizaci\u00f3n de los f\u00e1rmacos, especialmente hacia el siglo XIX, dejaron en un segundo plano los remedios naturales. Y a pesar de que siguen siendo la base para elaborar muchos medicamentos, <\/span>la creciente demanda del mercado, que quiere alcanzar a toda la poblaci\u00f3n, hace imposible su elaboraci\u00f3n a partir de productos 100% naturales<\/b>. En vez de cosechar una planta para extraer propiedades, se fabrica industrialmente.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tal y como nos explicaba Talavera, los principios activos son mol\u00e9culas qu\u00edmicas, y, por lo tanto, lo \u00fanico que ha hecho la industria es identificar esas mol\u00e9culas y sintetizarlas artificialmente. Se usa la naturaleza como espejo, pero es la industria quien marca el ritmo y los est\u00e1ndares de producci\u00f3n. Talavera concluye que \u201c<\/span>cuando criticamos a la industria farmac\u00e9utica, lo que hay que criticar no es la medicina, sino la \u00e9tica que hay detr\u00e1s de grandes corporaciones farmac\u00e9uticas<\/b>\u201d.<\/span><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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Las \u2018trementinaires\u2019, la tradici\u00f3n en Catalu\u00f1a<\/b><\/h3>\n

Teniendo en cuenta los beneficios que las plantas pueden aportar a nuestra salud, en Catalu\u00f1a y tambi\u00e9n en otros muchos lugares del mundo, <\/span>crece el af\u00e1n por recuperar las plantas medicinales y volverlas a incorporar a nuestro d\u00eda a d\u00eda<\/b>, siempre con conocimiento. Personas, entidades y asociaciones trabajan para preservar y difundir este conocimiento que se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n a trav\u00e9s del boca-oreja.<\/span><\/p>\n

Es el caso del <\/span>Eixarcolant<\/span><\/a> o de las <\/span>\u00c0vies remeieres<\/b><\/a>, una agrupaci\u00f3n de mujeres que se encuentran cada mes para hacer talleres y jornadas<\/b> donde recuperar y difundir estos conocimientos populares. Para evitar que este conocimiento se pierda, y conseguir que llegue a las nuevas generaciones, ya han publicado un par de libros.<\/span><\/p>\n

A lo largo de los a\u00f1os, la aparici\u00f3n de oficios como las <\/span>\u2018trementinaires\u2019<\/span><\/a> ha sido clave para mantener viva la difusi\u00f3n de este conocimiento. Eran mujeres, principalmente del valle de la Vansa y Tuixent, que <\/span>se desplazaban a pie por toda Catalu\u00f1a vendiendo hierbas y aceites elaborados de forma natural y artesanal<\/b>. A pesar de que el oficio como tal se ha perdido en las \u00faltimas d\u00e9cadas, en Catalu\u00f1a sigue la tradici\u00f3n de usar plantas para curar, sea en el uso particular o en el \u00e1mbito profesional. Hay que remarcar una vez m\u00e1s que el conocimiento es clave, desde la cosecha hasta las cantidades que se emplean, y es que seg\u00fan la estaci\u00f3n, la zona e, incluso, el d\u00eda y la hora en que cosechamos una planta, las propiedades pueden variar.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Las plantas medicinales m\u00e1s comunes<\/b><\/h3>\n

En nuestro entorno encontramos much\u00edsimas especies que pueden tener propiedades curativas, pero estas son<\/span> las plantas curanderas m\u00e1s comunes para uso casero<\/b>: el tomillo, por sus propiedades antis\u00e9pticas; la flor de sa\u00faco para afecciones del sistema respiratorio; el hip\u00e9rico que se puede macerar en \u00f3leo como antiinflamatorio externo; la \u00e1rnica que tambi\u00e9n se usa como antiinflamatorio; la ra\u00edz de malva para los resfriados; Plantago, que se puede usar para enjuagues para cicatrizar heridas bucales; o la menta y la hierba luisa como plantas digestivas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tal y como se\u00f1ala Talaver, \u201c<\/span>especies hay muchas, y hay que conocerlas, conocer los usos y administrarlas de forma coherente<\/b> y siempre teniendo en cuenta con qu\u00e9 otros f\u00e1rmacos o plantas pueden interactuar\u201d.<\/span><\/p>\n

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11Onze se est\u00e1 convirtiendo en un fen\u00f3meno como primera comunidad fintech de Catalu\u00f1a. Ahora, lanza la primera versi\u00f3n de El Canut, la super app de 11Onze, para <\/b>Android<\/b><\/a> y <\/b>Apple<\/b><\/a>. Desde El Canut se puede abrir la primera cuenta universal en el territorio catal\u00e1n.<\/b><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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