{"id":14973,"date":"2021-09-01T20:00:00","date_gmt":"2021-09-01T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.11onze.cat\/?p=14973"},"modified":"2021-09-02T09:38:18","modified_gmt":"2021-09-02T07:38:18","slug":"mas-blanch-jove-amor-tierra-arte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/mas-blanch-jove-amor-tierra-arte\/","title":{"rendered":"Mas Blanch i Jov\u00e9, amor a la tierra y al arte"},"content":{"rendered":"
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El amor y el respeto a la tierra, junto con el arte, hacen de la Bodega Blanch y Jov\u00e9, de la DO Costers del Segre, un espacio \u00fanico para degustar buenos vinos y pasear entre naturaleza y arte.<\/b><\/h3>\n

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En la comarca de las Garrigues, a m\u00e1s de 700 metros de altura, encontramos la <\/span>Bodega Mas Blanch i Jov\u00e9<\/span><\/a>. Es una bodega joven, nacida hace 15 a\u00f1os, fruto de la iniciativa de los padres de Sara Jov\u00e9, actual gerente, que se enamoraron de la comarca y compraron un trozo de tierra donde se cultivaban vi\u00f1a, almendros y olivos. Sara Jov\u00e9 nos explica que el amor a la tierra les viene de muy lejos: \u201cLos padrinos y tatarabuelos ya trabajaban la tierra, y estos or\u00edgenes hicieron que los padres decidieran iniciar este proyecto en las Garrigues, a pesar de que sus or\u00edgenes son de La Segarra y del Urgell\u201d.<\/span><\/p>\n

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La sostenibilidad como rasgo distintivo<\/b><\/b><\/h3>\n

Los vinos Mas Blanch i Jov\u00e9 son de la denominaci\u00f3n de origen Costers del Segre, subzona de las Garrigues. La finca se encuentra 700 metros de altura, tiene un suelo pedregoso, es pobre en materia org\u00e1nica y da producciones bajas. Sara define el proyecto como ecol\u00f3gico y sostenible: \u201c<\/span>Todo lo que hacemos es ecol\u00f3gico<\/b>. En todos los productos que producimos: el vino, el aceite y la almendra, no se echa ning\u00fan tipo de pesticida, ni herbicida\u201d y a\u00f1ade orgullosa: \u201cLa bodega funciona al 100% con energ\u00eda que proviene de placas solares, 110 placas con 48 bater\u00edas, y tenemos un sistema de depuraci\u00f3n del agua\u201d. Tambi\u00e9n remarca el trabajo que hacen de<\/span> recuperaci\u00f3n de los muros de piedra<\/b>, que los consideran no tan solo un patrimonio cultural de la zona, sino que los valoran por el trabajo que hacen al evitar la erosi\u00f3n del terreno y la apertura de badenes.<\/span><\/p>\n

\u201cNosotros trabajamos para ser parte de la soluci\u00f3n del problema medioambiental. <\/span>Vivimos el cambio clim\u00e1tico con preocupaci\u00f3n, pero trabajamos para combatirlo<\/b>. La sequ\u00eda se ha vuelto cr\u00f3nica y, sin agua, no hay vida. Tenemos riego de apoyo a las cepas, con el sistema gota a gota. Es la \u00fanica manera de mantener la vi\u00f1a con vida. Y tenemos que trabajar de una manera que no agote los recursos de la tierra. Tiene que ser una manera de trabajar sostenible, que la tierra se vaya regenerando, sin estresarla\u201d. Dice que su filosof\u00eda queda resumida en el respeto hacia la naturaleza y el entorno, hecho que los hace ser conscientes de donde se encuentran: en una zona seca, muy mediterr\u00e1nea, con una fauna y una flora muy caracter\u00edsticas de la zona, que intentan cuidar y proteger, poniendo, incluso, abrevaderos para los animales.<\/span><\/p>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n

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