{"id":12386,"date":"2021-07-28T21:00:00","date_gmt":"2021-07-28T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.11onze.cat\/?p=12386"},"modified":"2021-07-28T11:58:06","modified_gmt":"2021-07-28T09:58:06","slug":"enoturismo-resiste-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.11onze.cat\/es\/magazine\/enoturismo-resiste-pandemia\/","title":{"rendered":"El enoturismo resiste a la pandemia"},"content":{"rendered":"
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En estos tiempos tan convulsos y dif\u00edciles para el sector tur\u00edstico parece que hay un \u00e1mbito que resiste y mantiene un alto nivel de actividad: el enoturismo, o las visitas a entornos vin\u00edcolas. \u00bfQu\u00e9 oportunidades ofrece este tipo de turismo a un sector actualmente bajo m\u00ednimos por la pandemia?<\/strong><\/h3>\n

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El turismo que se adapta a la nueva normalidad<\/b><\/h3>\n

Ya ha pasado m\u00e1s de un a\u00f1o desde el fat\u00eddico marzo del 2020, pero las <\/span>cifras del turismo en Catalu\u00f1a siguen muy por debajo <\/b>de lo que sol\u00eda ser habitual. Estos efectos nocivos no se deben solo a las restricciones impuestas por los gobiernos, sino a que tambi\u00e9n mucha gente, sea local o extranjera, ha<\/span> cambiado sus h\u00e1bitos<\/b> y prefiere evitar visitar lugares con aglomeraciones de gente o con poco espacio.\u00a0<\/span><\/p>\n

Obviamente, este punto ha perjudicado a los establecimientos de muchos puntos de la geograf\u00eda catalana que se hab\u00edan especializado en este tipo de turismo m\u00e1s masificado, pero al mismo tiempo y contra todo pron\u00f3stico, parece que est\u00e1 potenciando las <\/span>visitas a las bodegas de viticultores<\/b> de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Se trata de una actividad <\/span>alejada del turismo de masas<\/b> y con muchas facilidades para el visitante, que puede pasar un rato de tranquilidad, lejos del estr\u00e9s de la ciudad, y disfrutar de las maravillas gastron\u00f3micas que se ofrecen. Esto favorece el mantenimiento de la distancia social, que junto con la ausencia de masificaci\u00f3n, proporciona una mayor<\/span> sensaci\u00f3n de seguridad a los visitantes.<\/b><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 inter\u00e9s tiene para los turistas?<\/b><\/h3>\n

Desde el punto de vista del cliente, el enoturismo ofrece muchas ventajas respecto a otros tipos de turismo. Para empezar, Catalu\u00f1a es un pa\u00eds muy rico en <\/span>explotaciones vin\u00edcolas y bodegas<\/b>: hay muchas denominaciones de origen (Pened\u00e9s, Priorat, Ampurd\u00e1n\u2026), todas ellas muy repartidas por todo el territorio, as\u00ed que cualquier catal\u00e1n tiene m\u00faltiples bodegas cerca de su casa que puede visitar, sea en una breve escapada o durante unos d\u00edas de fiesta.<\/span><\/p>\n

La otra caracter\u00edstica clave es su versatilidad: el enoturismo no se trata solo de visitar las bodegas, sino que tambi\u00e9n permite vivir otras experiencias como hacer una <\/span>cata de vinos, visitar los museos locales, disfrutar de la gastronom\u00eda <\/b>o simplemente aprovechar para visitar las localidades de la zona, en un ambiente mucho m\u00e1s distendido que en las grandes ciudades.<\/span><\/p>\n

Todo esto ha permitido que el turismo vin\u00edcola crezca notablemente, y las estad\u00edsticas confirman que cada vez hay m\u00e1s gente joven y de mediana edad interesada en visitar las bodegas de su zona. Actualmente casi el <\/span>20%<\/span><\/a> de los visitantes tiene menos de 35 a\u00f1os, y m\u00e1s del <\/span>32%<\/span><\/a> tiene entre 35 y 45 a\u00f1os, una tendencia que va aumentando a\u00f1o tras a\u00f1o.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00bfY que supone para las bodegas?<\/b><\/h3>\n

En cuanto a las bodegas, el hecho de promocionarse como propuesta enotur\u00edstica les proporciona bastantes beneficios, empezando por los ingresos. Durante los primeros meses de la <\/span>pandemia el consumo de vino cay\u00f3 casi un<\/b> 15%<\/b><\/a>,<\/span> lo que provoc\u00f3 grandes problemas financieros para muchas peque\u00f1as empresas vin\u00edcolas, muchas de ellas familiares, que no pod\u00edan afrontar con garant\u00edas el pago de sus deudas.<\/span><\/p>\n

El auge del <\/span>turismo rural, y por extensi\u00f3n del enoturismo<\/b>, ha supuesto una gran ayuda para el sector, y ha abierto una nueva l\u00ednea de ingresos gracias a los visitantes, que en t\u00e9rminos generales acostumbran a tener un poder adquisitivo m\u00e1s elevado que en otras actividades tur\u00edsticas.<\/span><\/p>\n

Esta avalancha de visitantes tambi\u00e9n <\/span>ayuda indirectamente al sector de la alimentaci\u00f3n<\/b>, puesto que muchos de estos turistas enol\u00f3gicos aprovechan para vivir experiencias gastron\u00f3micas centradas en productos locales.<\/span><\/p>\n

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Perspectivas de futuro y recomendaciones<\/b><\/h3>\n

Pese a las ventajas y sinergias que proporciona, tambi\u00e9n existe un punto negativo: de momento <\/span>no se est\u00e1 aprovechando todo el potencial del enoturismo<\/b>. Tenemos todav\u00eda pocos visitantes en nuestras bodegas, en comparaci\u00f3n con otros pa\u00edses de nuestro entorno con tradici\u00f3n vin\u00edcola como Francia o Italia. Mientras que estos pa\u00edses tienen entre <\/span>15 y 10 millones de turistas<\/span><\/a> enol\u00f3gicos cada a\u00f1o, las \u00faltimas estimaciones apuntan que en Catalu\u00f1a <\/span>no superamos el mill\u00f3n<\/span><\/a>. En el estado espa\u00f1ol sucede una situaci\u00f3n similar: apenas se superan los 3 millones de visitantes.<\/span><\/p>\n

Las ventajas del enoturismo, tal como se ha descrito, suponen un <\/span>potencial <\/b>importante para nuestras empresas vin\u00edcolas y, por lo tanto, el futuro del sector debe contemplar esta actividad y contribuir a su promoci\u00f3n y popularizaci\u00f3n. Este tipo de turismo, con mucha <\/span>menos estacionalidad<\/b> (su pico acostumbra a ser en<\/span> oto\u00f1o y primavera<\/span><\/a>), puede contribuir tambi\u00e9n a regular el turismo en Catalu\u00f1a, mayoritariamente de sol y playa y concentrado en el periodo estival.<\/span><\/p>\n

Nuestra <\/span>recomendaci\u00f3n para este verano <\/b>es visitar alguna bodega vin\u00edcola de nuestro territorio, en una experiencia original y enriquecedora donde disfrutar de la naturaleza y el entorno que nos rodea. Catalu\u00f1a cuenta con una amplia oferta de bodegas, pero si no sab\u00e9is cu\u00e1l escoger os recomendamos alguno de los<\/span> ganadores de los Premios Vinari de este a\u00f1o,<\/b> como por ejemplo, ir a pasar unos d\u00edas el \u201cHotel BUIL&gIN\u00c9\u201d (DOQ Priorat) galardonado como el mejor alojamiento enotur\u00edstico, pasar unas horas en la \u201cBodega Llopart\u201d (Corpinnat-Pened\u00e8s) galardonada por la mejor propuesta por \u201cVive la vendimia de 1887\u201d; o hacer un maridaje en el \u201cJard\u00edn Restaurante el Cellaret\u201d de la bodega Familia Torres (DO Pened\u00e9s).<\/span><\/p>\n

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De los Premios Vinari de verano<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n

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